リピートしまくり♪材料3つ!混ぜるだけ簡単な『熟したバナナパウンドケーキ』

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こんにちは♪美咲です。

我が家は子供のおやつにとお菓子よりも果物を買うことが多く、

その中でも安いし、
子供が食べやすいバナナをよく買うのですが、
バナナってちょっと置いてると、
斑点が出てきたり黒くなってふにゃっとしてしまいませんか?

そんな風に熟れたバナナは、
我が家の子供はあまり食べてくれなくて、
いつも残ってしまってどうしようかなって困ってたんですが、この残ったバナナで作った、パウンドケーキをおやつに出したら子供が大喜びでたくさん食べてくれます♪

しかも今回おすすめする、
このパウンドケーキの材料はなんと…たった3つだけなんですよ♪

  • 熟れたバナナ
  • ホットケーキミックス

たったこれだけなんです♪(笑)

しかも、それを混ぜるだけで簡単に、この写真の様な美味しそうなバナナケーキが出来上がっちゃいます♪

本当にそれだけ⁉って思いますよね??

砂糖を入れたり甘さをプラスしなくても、このパウンドケーキはとっても美味しいんです‼

実はバナナって黒く熟れてきたほうが甘さも増してきます。

自然な甘さでじゅうぶんなので、お砂糖なんかは特に追加する必要ないんですよねー♪

逆に熟れて無い黄色いバナナを使うと甘さがたりないかなって思うので、熟れるころまで待つのが絶対おススメですね‼

熟れたバナナを食べてくれなくて余ってしまってもこうしてケーキにすることで子供たちも普通のバナナを出すより大喜びで食べてくれるようになりました♪

しかも『3つの材料をまぜるだけ♪』とっても簡単なので、リピートしまくりの我が家の定番のおススメおやつメニューです♪

スーパーに行ったときに、
熟れて色が変わってしまって半額とか値下げしてるバナナを見つけたら、そのバナナをわざわざ買ったりもするようになりました(笑)

それなら普通のバナナよりさらに安く、しかも美味しくこのパウンドケーキが作れちゃいますよね♪ラッキーです♪(笑)

それでは安くて美味しくておススメのこの『熟したバナナのパウンドケーキ』のレシピをご紹介しますね♪

材料

パウンドケーキ1本分

★ホットケーキミックス 150g

★卵 2個

★熟れたバナナ 2本程度

 (1本半は中に残りの半分は装飾用に輪切りにします)

作り方手順

  • ボールにバナナ1本半を入れます。

フォークの先などでバナナを潰しちゃってください。

熟してるから柔らかいので、すんなり潰せちゃいます。

※しっとりした感じならバナナが残らないようにしっかり潰してください♪
入ってるってわかる程度にごろごろ感あるぐらいで、つぶすのも美味しいですよ♪

  • 潰したバナナに卵を割りいれます。

そしてよく混ぜます♪

  • ホットケーキミックスを入れます♪

そしてしっかり混ぜます。

※ここで混ぜるときに、粉っぽさが残らないようにしっかり混ぜてくださいね♪

  • 混ぜた材料をパウンドケーキの型に流し入れます。

残りのスライスしたバナナをケーキの上に乗せます。

私は写真の様なシリコン製のを使っているのでそのまま流し入れています♪シリコンだとペーパーなどを敷かなくて良いのでおすすめです♪

  • 180度に予熱しておいたオーブンにパウンドケーキを入れて、25分~30分こげないように様子を見ながら焼いてください。

焼き上がったらパウンドケーキに竹串などをさしてみて生地がつかなければ焼けています♪ 表面が焦げたりした場合は途中から、アルミホイルなどをかぶせて焼いてくださいね!

以上。

粗熱をとったら、バウンドケーキの完成です(笑)

びっくりするぐらい本当に簡単でしょ??(笑)

バナナの輪切りを表面に乗せて焼くことで豪華にも見えちゃいます♪

まとめ

今回は我が家でリピートしまくりの混ぜるだけの、超簡単節約お菓子のご紹介をしました♪

熟れたバナナを入れることでとっても美味しくなる『バナナパウンドケーキ♪』

今日はとっても甘いのが食べたい気分‼なんて日は、お砂糖やはちみつを追加しちゃってもっと甘くしてもOK♪

ナッツやクルミを生地へ入れて混ぜてから焼くのも食感が楽しめておススメです♪

あと紅茶のティーバッグを入れて、紅茶バナナのパウンドケーキも、上品なお味になって美味しかったです♪

いろんなアレンジも楽しめちゃいます。

パウンドケーキを切り分けてから、可愛くラッピングして、お友達と遊ぶ時の手土産にもっていくのもおすすめです。

冷えても美味しいです♪

このパウンドケーキを持っていったお友達からの評判もかなり良かったです♪

こうしてブログを書いている今も、子供たちの『パウンドケーキのおかわりちょうだい‼』って声が聞こえてきました(笑)(笑)

今日は以上です♪

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